CORPO DOCENTE
Hoje a Companhia dos Cursos conta com mais 100 professores
em seu quadro docente e professores conferencistas de primeira linha
para os cursos que levamos a todo o Brasil, sendo que estamos com 80%
de Mestres e/ou Doutores, bem acima do exigido pelo MEC nos cursos de
Pós-Graduação que é 50%. Dos Professores Especialistas, 45% são
médicos e profissionais de saúde que atuam diretamente nas áreas em
que lecionam e os demais são especialistas com no mínimo 15 anos de
atuação na área que lecionam.

Clique no curso de seu interesse e veja a experiêcia do Corpo Docente.
Área: Arquitetura
Arquitetura de Interiores
Iluminação Aplicada - Arte, Arquitetura e Engenharia
Paisagismo
Área: Engenharia
Ambiental - Auditoria, Perícia ou Educação
Geoprocessamento Aplicado ao Planjamento Urbano e Rural
MBA - Gestão Eficaz de Obras e Projetos
Área: Fisioterapia
Fisioterapia Esportiva
Procedimentos de Pré e Pós Operatórios
Terapias Manuais em Distúrbios Osteoneuromusculares
Área: Psicologia
Dependência Química
Psicodrama
Psicopatologia Clínica
Área: Gestão e Nutrição
Gestão de Negócios em Alimentos: Da Nutrção Hospitalar e Hoteleira à Gastronomia
Corpo Docente e Professores Conferencistas:
ARQUITETURA DE INTERIORES
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Prof. Carlos Eduardo Artioli Russo
Coordenador Acadêmico
Profª. Aparecida Borges
Prof. Doutor Emerson Iossi
Prof. Mestre Ênio Padilha
Prof. Doutor Euler Sanderville
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti
Prof. Neide Senzi
Prof. Doutor Raul Pereira
ILUMINAÇÃO APLICADA - ARTE, ARQUITETURA E ENGENHARIA
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Prof. Esp. Akira Toyama
Engenheiro pela Universidade de Brasília (UNB-DF). Sistemas Técnicos Digitais - STD. Engenheiro de Sistemas - Johnson Controles. Especialista em Banco de Dados e em Sistemas de Automação e Controle predial e industrial. Professor Pós e palestrante.
Profª. Doutora Cláudia Naves David Amorim
Arquiteta e Mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade de Brasília (UNB-DF). Doutora pela Universidade di Roma, La Sapienza - Politécnico di Milano na Itália. Pesquisadora, coordenadora e docente pela Universidade de Brasília (UNB-DF). Coordenadora LN – Div. 3 - CIE Br. Especialista em Luz natural.
Profª. Doutora Eleonora Sad de Assis
Arquiteta pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG-MG), Doutora em Arquitetura e Urbanismo, área de Estruturas Ambientais Urbanas pela Universidade de São Paulo (USP-SP), Mestre em Arquitetura, área de concentração Conforto Ambiental – Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ-RJ), Consultora, docente e pesquisadora nas áreas de conforto ambiental, eficiência energética e técnicas de pesquisa.
Prof. Esp. Gilberto José Corrêa da Costa
Engenheiro pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Especialista em Educação Técnica MEC – POA. Cursos e estágios - França. Professor titular da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS). Autor do livro “Iluminação Econômica” EDIPUCRS, 1998. Coordenador TC - CIE. Publicações e eventos.
Prof. Esp. Igor San Martim
Arquitetura e Urbanismo – PUC – MG. Pedagogia em Letras – UF - Universidad de Chile. Especialista em iluminação cênica, cultural, de espetáculos e entretenimentos. Professor de cursos de extensão e especialização universitária.
Prof. Mestre Luiz Alberto Almeida Reis
Economista pela Universidade de Brasília (UNB-DF), Mestre pela Coordenação dos Programas de Pós-graduação de Engenharia– da Universidade Federal do Rio de Janeiro (COPPE-UFRJ-RJ). Gerente - Johnson Controles. Especialista e consultor em projetos de eficiência energética e sistemas de controle e automação predial. Professor Pós e eventos.
Profª. Esp. Neide Senzi
Arquiteta pela Universidade de Mogi das Cruzes (UMC–SP), Especialista em Architectural Lighting pela Penn State University of USA. Consultora e lighting designer de projetos de iluminação. Diversas Premiações. Professora e Coordenadora técnica de cursos e palestras.
Profª. Doutora Roberta Vieira Gonçalves de Souza
Arquiteta E Doutora em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC-SC) com sanduíche na Universidad Politécnica de Madrid. Professora da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG-MG). Membro do CB-02 – ABNT, e do GT Edificações da ELETROBRÁS. Consultora em luz natural e eficiência energética.
Prof. Vicente Scopacasa
Prof. Esp. Vinícius Araújo Moreira
Engenheiro pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG-MG), Professor Titular e Diretor do Instituto Politécnico da Universidade Católica de Minas Gerais (IPUC-MG), Professor Adjunto da Escola de Engenharia da Universidade Federal de Minas Gerais (EE-UFMG-MG), Professor do Curso de Engenharia Elétrica do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG), Diretor Técnico da Tecnowatt Iluminação e Diretor da Fundação Centro Tecnológico de Minas Gerais (CETEC-MG), Superintendente Regional do Instituto Euvaldo Lodi IEL (FIEMG), Engenheiro do Depto. de Lâmpadas e Iluminação da General Electric SA, Autor dos livros: “Iluminação e Fotometria, Teoria & Aplicação” e “Iluminação Elétrica” editados pela Ed. Edgard Blücher.
Prof. Doutor Wilson Teixeira
Engenheiro Elétrico e de Segurança pela Escola Superior de Guerra. Mestre em Arquitetura pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal do Rio de Janeiro (FAU–UFRJ-RJ). Doutor em Engenharia da Produção. Professor. Especialista em eficiência energética. Publicações e eventos.
PAISAGISMO
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Profª. Doutora Araci Molnar Alonso
Agrônoma, Doutora e Mestre em Agronomia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (FCAV-UNESP-SP), Professora convidada do curso de Especialização em Recursos Hídricos e Educação Ambiental da Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo (CRHEA-EESC-USP-SP) no qual é responsável pelo módulo intitulado "Plantas Medicinais e Biomas Brasileiros".
Prof. Doutor Caio Boucinhas
Profª. Doutora Catharina Pinheiro C. dos Santos Lima
Arquiteta, Doutora e Mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Professora Doutora MS-3 da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP). Atuante nos temas: Paisagismo, Ecologia urbana, sustentabilidade, planejamento socio-ambiental. Várias participações em bancas de graduação, mestrado e doutorado e vários artigos publicados.
Prof. Doutor Emerson Iossi – Coordenador Acadêmico
Engenheiro Agrônomo pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (FCAV-UNESP-SP), Doutor e Mestre em Produção Vegetal pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (FCAV-UNESP-SP), Coordenador do curso “Paisagismo e Arranjos para Interiores” na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (FCAV-UNESP-SP), Coordenador do curso extensivo de Projetos de Paisagismo desde 2001, Experiência na área de Agronomia com ênfase em Horticultura e Fitotecnia, nos temas: Morfologia Vegetal, Recuperação da Paisagem, Arborização Urbana, Paisagismo, Parques e Jardins, Substratos, Sementes e Palmeiras. Entrevistas no Programa Caminhos da Roça – TV GLOBO – tema: Paisagismo Rural.
Experiência na área de Agronomia, com ênfase em Horticultura e Fitotecnia, atuando principalmente nos seguintes temas: morfologia vegetal, recuperação da paisagem, arborização urbana, paisagismo, parques e jardins, substratos, sementes e palmeiras.
Prof. Doutor Euler Sandeville
Arquiteto, graduado em Educação Artística pela Faculdade de Belas Artes (FBA-SP), Doutor e Mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Professor assistente da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Coordenador da Área de Concentração Paisagem e Ambiente do Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Coordenador o Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Ambiental da Universidade de São Paulo (PROCAM-USP-SP), Professor associado do Laboratório de Políticas Ambientais do Programa de Pós-Graduação em Ciência Ambiental da Universidade de São Paulo (LAPAM-PROCAM-USP-SP) e do Laboratório do Espaço: História, Gestão e Projeto da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (Lab.Espaço-FAU-USP-SP).
Prof. Doutor Fabio Robba
Arquiteto, Professor de Cursos de Pós Graduação na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Doutor em Estruturas Ambientais Urbanas pela Universidade de São Paulo (USP-SP), Especialista em Arquitetura Paisagística e ensino pelo 1º Programa de Capacitação de Professores de Arquitetura Paisagística pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Aperfeiçoamento em Arquitetura de Interiores pelo Intituto per L´Arte e il Restauro Palazzo Spinelli em Florença na Itália. Vice-Presidente da Associação Brasileira de Arquitetos Paisagistas (ABAP) biênio 2007-2008. Livro Publicado: “Praças Brasileiras”. Vários artigos sobre Praças e Espaços Livres.
Profª. Esp. Fany Cutcher Galender
Arquiteta da Prefeitura Municipal da cidade de São Paulo, Especialista em Paisagismo, Planejamento e Projeto pelo Departamento de Projetos da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP).
Prof. Doutor Jonathas Magalhães Pereira da Silva
Arquiteto, Doutor e Mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Vários projetos de reurbanização e paisagismo nas cidades de Rio de Janeiro e São Paulo.
Profª. Doutora Maria Alice de Lourdes Bueno Sousa
Engenheira Agrônoma, Livre Docência em Paisagismo e Floricultura pela Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu da Universidade Estadual Paulista (FCA-UNESP-SP), Doutora em Agronomia e Mestre em Fitotecnia pela Escola Superior “Luiz de Queiroz” de Piracicaba da Universidade de São Paulo (ESALQ-USP-SP), Presidente da Sociedade Brasileira de Arborização Urbana, de 1994 a 1996. Professora Convidada da Facultad de Ciências Agrárias y Forestales da Universidad Nacional de La Plata (DCAF-UNLP) para a Carrera de Especialización em Planeamiento Paisajista y Médio Ambiente, desde 2004.
Profª. Doutora Maria Esmeralda Soares Payão Demattê
Engenheira Agrônoma, Livre Docente em Floricultura pela Faculdade de Ciências Agrárias “Júlio de Mesquita Filho” da Universidade Estadual de São Paulo (FCA-UNESP-SP), Doutora em Agronomia pela Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” da Universidade de São Paulo (ESALQ-USP-SP), Mestre em Fitotecnia pela Escola Superior “Luiz de Queiróz” de Piracicaba da Universidade de São Paulo (ESALQ-USP-SP), Especialista em Produção de Hortaliças pelo International Agricultural Centre em Wageningen – Holanda, Especialista em Paisagismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Professora Aposentada da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de São Paulo (FCA-UNESP-SP), onde trabalhou no período de 1974 a 1998. Tem experiência na área de Floricultura, Parques e Jardins, atuando em paisagismo.
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti
Prof. Doutor Paulo Renato Mesquita Pellegrino
Arquiteto, Professor Doutor ms3 da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Doutor e Mestre em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo pela Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP). Experiência em Arquitetura da Paisagem atuando nos temas: Planejamento da Paisagem, Ecologia da Paisagem Aplicada, Sustentabilidade Urbana, Águas Urbanas e Infra-Estrutura Verde.
Prof. Mestre Perci Guzzo
Graduado em Ecologia pelo Instituto de Biociências da Universidade Estadual de São Paulo (IB-UNESP-SP), Mestre em Geociências e Meio Ambiente pelo Instituto de Geociências e Ciências Exatas da Universidade Estadual de São Paulo – Campus Rio Claro (IGCE-UNESP-SP), Especialista em Ciências Ambientais da Secretaria Municipal de Planejamento e Gestão Ambiental da Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto, SP.
Prof. Doutor. Raul Pereira
Prof. Doutor Sérgio Fabrício Sicardi Bom Joanni
Engenheiro Agrônomo, Doutor em Entomologia Geral pela Universidade de São Paulo (USP-SP) e Mestre em Entomologia Agrícola pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual de São Paulo (FCAV-UNESP-SP), Entrevista e Palestras sobre Plantas Ornamentais, Pragas e Doenças.
Prof. Doutor Silvio Soares Macedo
Arquiteto, Livre Docente e Doutor em Arquitetura e Urbanismo pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP), Professor titular de Pós Graduação e Graduação da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de São Paulo (FAU-USP-SP). Líder nos grupos de pesquisa em Paisagismo no Brasil na Faculdade de Arquitetura e Urbanismo Universidade de São Paulo (FAU-USP).
Profª Mestre Venus Sahihi Pezeshk
GESTÃO AMBIENTAL: AUDITORIA - PERÍCIA – EDUCAÇÃO
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GEOPROCESSAMENTO APLICADO AO PLANEJAMENTO URBANO E RURAL
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Prof. Mestre Ana Mônica de Brito Costa
Graduada em Geografia, Mestre em Geociências pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN-RN), Especialista em Geografia do Nordeste pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN-RN). Aperfeiçoamento em Geoprocessamento, em Banco de Dados, em Sensoriamento Remoto pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais de São José dos Campos (INPE-SP).
Profª. Doutora Angélica Carvalho Di Maio
Engenheira Cartográfica, Doutora em Geografia pela Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP-SP) e Mestre em em Sensoriamento Remoto pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais de São José dos Campos (INPE-SP), Professora adjunto da Universidade Federal Fluminense (UFF-RJ). Tem experiência na área de Geociências, com ênfase em Cartografia, atuando principalmente nos seguintes temas: sistema de informações geográficas, sensoriamento remoto, cartografia, Geotecnologias na educação e sites educativos na web.
Prof.Esp. Antonio Sérgio Liporoni
Matemático e Engenheiro Civil, Especialista em Avaliações e Perícias da Engenharia pela Universidade Santa Cecília de Santos (UNISANTA-SP) e Instituto Brasileiro de Avaliações e Perícia da Engenharia (IBAPE-SP), Especialista em Estradas e Transportes pela Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo (EESC-USP-SP) e Autor de 03 livros, sendo um deles: “Instrumentos para Gestão Tributária de Cidades”.
Profª. Doutora Cilene Gomes - Coordenadora Acadêmica
Arquiteta, Doutora e Mestre em Geografia pela Universidade de São Paulo (USP-SP), Aperfeiçoamento em Geoprocessamento, em Banco de Dados, em Sensoriamento Remoto pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais de São José dos Campos (INPE-SP). Vários Artigos Publicados.
Prof. Doutor Humberto Rodrigues Francisco
Graduado em Ciências, Doutor em Engenharia Civil pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC-SC), Mestre em Ciências Cartográficas pela Universidade Estadual Paulista (UNESP-SP).
Profª. Doutora Iana Alexandra Alves Rufino
Engenheira Civil, Doutora em Recursos Naturais pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG-PB), Mestre em Arquitetura pela Escola de Engenharia de São Carlos da Universidade de São Paulo (EESC-USP-SP). Professora Adjunto de Arquitetura da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN-RN), Pesquisadora do Programa Regional de Pós Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente (PRODEMA) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB-PB).
Prof. Mestre Marcel Fantin
Mestre em Planejamento Urbano e Regional pela Universidade do Vale do Paraíba de São José dos Campos (UNIVAP-SP) e Especialista em Direito Ambiental pela Universidade de São Paulo (USP-SP). Graduado em Direito, Técnico em Cartografia.
Prof. Mestre Marcello Alves
Graduado em Geografia, Mestre em Geociências pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-SP).
Profª. Doutora Sandra Maria
PhD em Engenharia – Área de Concentração: Informação Espacial. Doutora em Geografia pelo Instituto de Geociências da Universidade Federal do Rio de Janeiro (IGUFRJ-RJ), Mestre em Sensoriamento Remoto pelo Departamento de Geografia da Universidade Estadual Paulista (UNESP-SP).
Prof. Doutor Sebastião Pinheiro Da Silva
Graduado em Geografia, Mestre em Sensoriamento Remoto pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais de São José dos Campos (INPE-SP), Doutorando em Geociências do Instituto de Geografia da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-SP). Aperfeiçoamento em Geoprocessamento, Análise Espacial e Banco de Dados Geográficos pelo Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais de São José dos Campos (INPE-SP).
Prof. Doutor Venerando Eustáquio Amaro
Geólogo, Doutor em Recursos Minerais e Hidrogeologia no Instituto de Geociências da Universidade de São Paulo (USP-SP), Mestre em Geologia Econômica pela Universidade de Brasília (UNB-DF), Professor Adjunto no Departamento de Geologia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN-RN), Membro da Sociedade Brasileira de Geologia (SBG), Membro da American Geophysical Union (AGU).
MBA - GESTÃO EFICAZ DE OBRAS E PROJETOS
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Prof. Doutor Amâncio Jorge de Oliveira
Profª. Doutora Ana Rocha Melhado
Profª. Mestre Cláudia Silveira Vale
MBA Executivo Internacional em Gestão de Empresas pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e Ohio University; Graduação em Administração com Habilitação em Comércio Exterior pelo Centro Universitário UNA. Professora titular do Centro Universitário UNA em Minas Gerais. Experiência na área de Administração, com ênfase em Marketing de Relacionamento, Marketing Digital, Marketing Direto e Comportamento do Consumidor. Atua na área de inteligência de mercado e CRM - customer relationship management.
Prof. Daniel Cruz
Prof. Doutor Eduardo Cabaleiro Cortizo
Prof. Fabio Cavicchioli Netto
Prof. Mestre Ibanês Paganella
Prof. Doutor José Francisco Pontes Assumpção
Prof. Mestre Luis Lancelle
Prof. Mestre Marcelo Visconti Evangelista
Mestrado em Administração pela COPPEAD/UFRJ; Graduação em Ciências Econômicas pela FEA/UFRJ. Experiência de 16 anos em empresas como Mesbla, Coca-Cola Indústrias, Xerox do Brasil e Sotreq, sendo 12 anos em posições gerenciais na área de Marketing. Professor Assistente das Faculdades Integradas Candido Mendes (RJ) durante 3 anos e professor em cursos de pós-graduação, incluindo o módulo de Mix Mercadológico na Fundação Dom Cabral (MG). Instrutor certificado pela Caterpillar do curso "O Consultor de Vendas", da Wilson Learning Co.
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti
Profª. Mestre Patrícia Nascimento dos Santos
Mestrado em Engenharia de Produção e Qualidade pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Diretora - Conexão Desenvolvimento Organizacional Ltda. Experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, atuando principalmente com intraempreendedorismo e organizações empreendedoras.
FISIOTERAPIA ESPORTIVA
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Prof.ª Esp. Andreia de Oliveira Joaquim
Fisioterapeuta pela Universidade Metodista de São Paulo (UMESP), Especialista em Disfunção Músculo Esquelética pela UMESP, Professora da Universidade Paulista (UNIP), Supervisora de Hidroterapia na Universidade Paulista (UNIP), Fisioterapeuta da Equipe de Handebol Metodista de 2001a 2002 e Fisioterapeuta da Seleção Brasileira de Handebol Masculina de 2001 a 2005.
Prof. Mestre Cristiano Baldan - Coordenador Acadêmico
Fisioterapeuta pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar-SP), Mestre em Ciências – Fisiopatologia Experimental – pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Fisioterapia Motora pela Irmandade Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, Coordenador do curso de Fisioterapia Esportiva realizado pela parceria Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP), e Professor do curso de Fisioterapia do Centro Universitário Capital (UNICAPITAL-SP), da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID-SP), da Universidade Santo Amaro (UNISA-SP) e da Universidade Paulista (UNIP-SP).
Prof. Mestre Domingos Belasco Júnior
Fisioterapeuta pela Universidade de São Paulo (USP), Mestre em Reabilitação pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Especialista em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), doutorando em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Professor do curso de Fisioterapia da Universidade Metodista de São Paulo e da Universidade Paulista (UNIP-SP).
Prof. Doutor Edgard Morya
Bacharel em Fisioterapia pela Universidade de São Paulo (USP). Doutorado em Fisiologia Humana pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (USP) e Pós-Doutorado em Fisiologia Humana pelo Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (USP) em colaboração com The Netherlands Research Institute for Fundamentals and Clinical Human Movement Sciences, Vrije University Amsterdam e Laboratorio di Ergonomia Cognitiva da Università di Roma La Sapienza.
Profª. Francine Lopes Barretto Gondo
Fisioterapeuta pela Universidade Cidade de São Paulo (UNICID) Especialista em Fisioterapia Ortopédica, Traumatológica e Desportiva pela Associação Catarinense de Ensino (ACE), Diretora e docente na disciplina de Fisioterapia Desportiva da UNICID, Fisioterapeuta da Seleção Brasileira de Basquete Feminino, temporadas de 1997 a 2004, Fisioterapeuta do COB (Comitê Olímpico Brasileiro) para os Jogos Pan Americanos- Rio 2007.
Prof.ª Doutora Hellen Daniela de Sousa Coelho
Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1999), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2002) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2005). Coordenadora do curso de Gestão de Negócios em Alimentação realizado pela Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP) e Professora titular da Universidade Paulista. Foi professora nos Cursos de Turismo, Biomedicina, Farmácia e Nutrição da Universidade Metodista de São Paulo e de Nutrição na Faculdade Adamantinenses Integradas. É nutricionista da Prefeitura de Cajamar, pesquisadora/colaboradora da Universidade de São Paulo – Faculdade de Saúde Pública, assessora em Nutrição e Qualidade de Vida da Rede de Postos São Leopoldo.
Prof. Mestre Ivaldo Esteves Júnior
Fisioterapeuta pela Universidade de Marília (1996) e mestre em Ciências Básicas da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo (2003) . Atualmente é Professor Assistente da Universidade Paulista e professor assistente da Universidade Presbiteriana Mackenzie.
Prof. Mestre José Eduardo Pompeu
Prof. Esp. José Ricardo Prunes Regi
Fisioterapeuta da Seleção Brasileira Feminina de Voleibol com participação nas Olimpíadas de Athenas 2.004, sendo também fisioterapeuta do Comitê Olímpico Brasileiro (COB) e fisioterapeuta individual de atleta de Hipismo nas Olimpíadas de Sydney 2.000, Especialista em Cárdio-Respiratória no Instituto Dante Pazzanese, Membro da Equipe Pedagógica da Universidade Permanente de Terapia Manual Saint Mont – França, Único responsável do ensino do SGA- Stretching Global Ativo no Brasil pelo Instituto Philippe Souchard de Reeducação Postural Global – RPG, Monitor dos cursos básicos e avançados de Reeducação Postural Global – RPG - pelo Instituto Philippe Souchard de Reeducação Postural Global – RPG.
Prof. Leonardo Gonçalves Pereira de Lima
Prof. Mestre Luciano de Arruda Castelo
Fisioterapeuta pela Universidade Católica Dom Bosco – Campo Grande/MS , Mestre em Reabilitação pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Especialista em Ortopedia e Traumatologia pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Professor do curso de Fisioterapia da Universidade Paulista (UNIP-SP), Professor-convidado do curso de Especialização em Ortopedia e Traumatologia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Ex-professor do curso de Especialização em Fisioterapia Orto-Traumatológica da Universidade do Grande ABC (UNIABC), Fisioterapeuta Responsável pelo Setor de Fisioterapia do Hospital IFOR – Instituto de Fraturas, Ortopedia e Reabilitação de São Bernardo do Campo de 2003 a 2006.
Prof. Esp. Márcio Ghiraldelli de Carvalho
Fisioterapeuta da Equipe de Voleibol Feminino do Clube Atlético Paulistano (CAP-SP) e do Hospital Santa Catarina, Especialista em Ciência do Treinamento Desportivo pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-SP), e Formações Avançadas em Reeducação Postural Global – RPG – pelo Instituto Philippe Souchard, com aperfeiçoamento em Terapia Manual Integrada e em Terapia Manual nas Cadeias Musculares.
Prof. Mestre Paulo Henrique Altran Veiga
Prof. Mestre Paulo Henrique Pineda
Biólogo pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar-SP); Mestre em Ciências (Ênfase em Oncologia) pela Fundação Antônio Prudente (Hospital do Câncer A.C. Camargo / Ludwig Institute for Cancer Research). Professor do curso de Fisioterapia da Universidade Paulista – UNIP.
Prof. Doutor Richard Eloin Liebano
Fisioterapeuta formado pela PUC-CAMPINAS, Especialista em Fisioterapia Ortopédica e Desportiva pelas Faculdades Salesianas de Lins (UNISALESIANO), Mestre em Ciências Básicas em Cirurgia Plástica pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Plástica Reparadora da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Doutor em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Plástica Reparadora da UNIFESP. Professor do curso de Fisioterapia da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID), Universidade Paulista (UNIP) e Centro Universitário Nove de Julho (UNINOVE). Coordenador do curso de pós-graduação em Fisioterapia Dermato-Funcional da UNICID. Professor orientador do Mestrado em Fisioterapia da UNICID. Professor colaborador do Programa de Pós-Graduação em Cirurgia Plástica da UNIFESP.
PROCEDIMENTOS DE PRÉ E PÓS OPERATÓRIOS
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Prof. Mestre Ademir Carvalho Leite Júnior
Médico Dermatologista, Tricologia e Hiperandrogenismo, Mestrando pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP-SP), Especialista em Medicina Estética pela Fundação Técnico-Educacional Souza Marques da Escola de Medicina do Rio de Janeiro (EMRJ-RJ). Aperfeiçoamento em Hiperandrogenismo pela University of Virginia (UV) dos Estados Unidos. Presidente do Grupo de Apoio e Pesquisa da Calvice (GAPCA), Autor de 03 livros.
Prof.ª Esp. Alex Carvalho Leite
Médico Endocrinologista pelo Instituto de Assistência Médica ao Servidor Público Estadual “Francisco Morato de Oliveira” (IAMSPE-SP).
Prof.ª Mestre Cristiane Pinto Ribeiro - Coordenadora Acadêmica
Mestre em Ciências – Fisiopatologia Experimental – pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Professora do curso Superior de Estética e Cosmetologia com Tratamento através de Recursos Manuais e Eletroterápicos da Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP).
Prof.ª Doutora Fernanda Ludmilla Rossi Rocha
Enfermeira pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EERP-USP-SP), Doutora e Mestre em Enfermagem pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (EERP-USP-SP), Especialização em Promoção da Saúde pela Universidade de Michigan (UMICH) – Estados Unidos. Vários artigos publicados e Pesquisas voltadas ao estudo da Saúde do Trabalhador e Promoção da Saúde. Tem experiência na área de Enfermagem Hospitalar. Trabalhos realizados em revista Latino-Americana de Enfermagem.
Prof. Doutor Gilberto Antonio Cardim de Oliveira
Médico especialista em Cirurgia Vascular pela Associação Médica Brasileira e Sociedade Brasileira de Angiologia e Doutor em Cirurgia Vascular pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP).
Prof.ª Esp. Margareth Feres dos Santos
Fisioterapeuta, Mestranda em Abordagem Terapêutica e Qualidade de Cida em Sequelados de Queimaduras pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Especialista em Aprimoramento em ciências da Ciruriga Plástica e Reparadora pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP). Supervisora Clínica e Professora na Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP).
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti
Psicólogo, Membro do Conselho Nacional Anti-drogas do Conselho Federal de Psicologia (CFP), Conselheiro Científico da Associação Brasileira Multidisciplinar de Estudos sobre Drogas (ABRAMID), Mestre em Ciências da Saúde pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Doutorando pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Pesquisador pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP) e Psicoterapeuta do PROAUD-UNIFESP. Psicólogo Participante em programas da série: A Onda Química do Fantástico – TV Globo / 2005 e Entrevistado, entre outros, do Programa do Jô e Mais Você da TV Globo. Inúmeras entrevistas a rádios, jornais e canais de televisão de todo Brasil.
Prof. Esp. Ricardo Falzoni
Médico pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Especialista em Cirurgia Plástica aprovado pelo Ministério da Educação, Saúde e Conselho Federal de Medicina e membro titular da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, Especialista em Cirurgia Craniomaxilofacial aprovado pela Sociedade Brasileira de Cirurgia Craniomaxilofacial e Especialista em Cirurgia Geral.
Palestrantes Convidados
Prof.ª Regina da Silva Gante
Esteticista pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP), Aperfeiçoamento em Cosmetologia Aplicada a Eletroterapia pela escola CORPO de Bogotá – Colômbia e Aperfeiçoamento em Eletroestética Facial e Corporal pela SORISA em Lisboa – Portugal.
Prof.ª Juliana Almeida Bentele
Farmacêutica Industrial pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP).
TERAPIAS MANUAIS EM DISTÚRBIOS OSTEONEUROMUSCULARES
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Prof. Mestre Alexsandro Sobreira de Oliveira
Fisioterapeuta, Mestre em Morfologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Professor de Anatomia Palpatória do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de São Paulo (SENAC-SP) e do Centro de Estética Avançado da PAYOT.
Prof.ª Mestre Andréa de Macedo Soares Porchat
Fisioterapeuta, Mestre pelo Universidade Santo Amaro (UNISA-SP), Professora do curso de Fisioterapia da Universidade Paulista (UNIP-SP).
Prof. Esp. André Luiz Ribeiro
Fisioterapeuta, Professor de Cinesiologia, Recursos Biotérmicos, Biomecânicos e Bioelétricos e Fisiologia do Exercício da Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP), Especialista em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), em Psicossomática pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo do Centro de Ensino Superior de Homeopatia (FACIS-IBEHE). Aperfeiçoamento em Estruturação Postural Integrada (EPI) pelo Centro Brasileiro de Fisioterapia e em Regeneração do Sistema Nervoso Central com enfoque à Lesão Medular pela Associação de Assistência à Criança Defeituosa (AACD).
Prof.ª Esp. Bianca Aparecida Pazin
Fisioterapeuta intensivista e ambulatorial da Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Hospital Albert Einsten, Supervisora e Professora do Curso de Especialização em Fisioterapia Cárdio-Respiratória do Hospital Nossa Senhora de Lourdes e Formações Avançadas em Reeducação Postural Global – RPG – pelo Instituto Philippe Souchard de Reeducação Postural Global – RPG.
Prof.ª Mestre Cristiane Pinto Ribeiro
Mestre em Ciências – Fisiopatologia Experimental – pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Coordenadora do Curso de Procedimentos de Pré e Pós Operatórios pela parceria Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP). Professora do curso Superior de Estética e Cosmetologia com Tratamento através de Recursos Manuais e Eletroterápicos da Universidade Anhembi Morumbi (UAM-SP).
Prof. Mestre Cristiano Baldan
Fisioterapeuta pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar-SP), Mestre em Ciências – Fisiopatologia Experimental – pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Fisioterapia Motora pela Irmandade Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, Coordenador do curso de Fisioterapia Esportiva realizado pela parceria Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP), e Professor do curso de Fisioterapia do Centro Universitário Capital (UNICAPITAL-SP), da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID-SP), da Universidade Santo Amaro (UNISA-SP) e da Universidade Paulista (UNIP-SP).
Prof. Doutor Fábio de Faro Passos
Fisioterapeuta, Doutor em Ciências – Fisiopatologia Experimental – e Mestre em Ciências Morfofuncionais pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Professor de Graduação e Pós-Graduação em Fisioterapia da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID-SP) e do Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas (FMU-SP), atuando nas disciplinas: Anatomia Humana, Cinesiologia e Biomecânica, trabalhando na linha de pesquisa de Eletromigografia dos Músculos Estriados Esqueléticos.
Prof. Esp. José Ricardo Prunes Regi
Fisioterapeuta da Seleção Brasileira Feminina de Voleibol com participação nas Olimpíadas de Athenas 2.004, sendo também fisioterapeuta do Comitê Olímpico Brasileiro (COB) e fisioterapeuta individual de atleta de Hipismo nas Olimpíadas de Sydney 2.000, Especialista em Cárdio-Respiratória no Instituto Dante Pazzanese, Membro da Equipe Pedagógica da Universidade Permanente de Terapia Manual Saint Mont – França, Único responsável do ensino do SGA- Stretching Global Ativo no Brasil pelo Instituto Philippe Souchard de Reeducação Postural Global – RPG, Monitor dos cursos básicos e avançados de Reeducação Postural Global – RPG - pelo Instituto Philippe Souchard de Reeducação Postural Global – RPG.
Prof. Esp. Márcio Ghiraldelli de Carvalho - Coordenador Acadêmico
Fisioterapeuta da Equipe de Voleibol Feminino do Clube Atlético Paulistano (CAP-SP) e do Hospital Santa Catarina, Especialista em Ciência do Treinamento Desportivo pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP-SP), e Formações Avançadas em Reeducação Postural Global – RPG – pelo Instituto Philippe Souchard, com aperfeiçoamento em Terapia Manual Integrada e em Terapia Manual nas Cadeias Musculares.
DEPENDÊNCIA QUÍMICA
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Prof.ª Doutora Ana Regina Noto (CRP 06-57291)
Psicóloga, Professora do Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Doutora e Mestre em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP) e Farmacêutica Bioquímica pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-CAMP-SP). Pesquisadora do CEBRID (Centro Brasileiro de Informações sobre Drogas). Vários artigos publicados sobre uso de drogas entre crianças e adolescentes em situação de rua; cobertura jornalística sobre drogas; uso abusivo de medicamentos psicotrópicos, e violência familiar associada ao uso de drogas.
Prof.ª Mestre Doutoranda Eroy Aparecida da Silva (CRP 06-34815)
Psicóloga, Doutora em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP) e Especialista em Terapia Familiar e de Casal pela Pontifícia Universidade Católica (PUC-SP) e em Psicologia Social pela Sedes Sapientiae. Vários artigos publicados sobre dependência química.
Prof.ª Mestre Heloísa de Souza Dantas (CRP 06-49846)
Psicóloga, Mestre em Psicologia Comunitária pela Michigan State University em Michigan dos Estados Unidos da América (MSU-USA). Mestre em Medicina (Saúde Mental) pelo Departamento de Psiquiatria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP-SP) e Coordenadora do Centro de Informações sobre Saúde e Álcool (CISA). Psicóloga do GREA-USP e do Centre Medical Marmottan de Paris na França. Experiência em psicologia comunitária, projetos sociais, prevenção e tratamento de álcool e drogas.
Prof.ª Mestre Jackeline Suzie Giusti
Médica Psiquiatra, Mestre em Ciência pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP) sob a tese: “Adolescentes usuários de drogas que buscam tratamento: as diferenças entre os gêneros”. Especialista em Psiquiatria Infantil e Adolescência pelo Serviço de Psiquiatria da Infância e Adolescência (SEPIA) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Especialista em Psiquiatria pela Associação Brasileira de Psiquiatria.
Prof. Doutor José Carlos Fernandes Galduróz
Médico Psiquiatra, Orientador de Mestrado e Doutorado e Professor do Centro Brasileiro de Informações Sobre Drogas Psicotrópicas da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP). Doutor e Mestre em Psicobiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP). Experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Ciências da Saúde, atuando em drogas de abuso, epidemiologia, drogas psicoativas, dependência, prevenção e tratamento. Dedica-se ao estudo dos ácidos graxos poliinsaturados relacionando-os à compulsão de drogas, ao estresse e ao envelhecimento. Mais de 60 (Sessenta) artigos publicados.
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti (CRP 06-58850) - Coordenador Acadêmico
Psicólogo, Membro do Conselho Nacional Anti-drogas do Conselho Federal de Psicologia (CFP), Conselheiro Científico da Associação Brasileira Multidisciplinar de Estudos sobre Drogas (ABRAMID), Mestre em Ciências da Saúde pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Doutorando pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Pesquisador pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP) e Psicoterapeuta do PROAUD-UNIFESP. Psicólogo Participante em programas da série: A Onda Química do Fantástico – TV Globo / 2005 e Entrevistado, entre outros, do Programa do Jô e Mais Você da TV Globo. Inúmeras entrevistas a rádios, jornais e canais de televisão de todo Brasil.
Prof. Doutor Paulo Januzzi Cunha (CRP 06-55967)
Psicólogo, Doutor em Ciências (Fisiopatologia Experimental) pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Avaliação Psicológica e Neuropsicológica pelo Serviço de Neuropsicologia do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Aperfeiçoamento em Formação para Atendimento de Dependentes Químicos pelo Grupo Interdisciplinar de Estudos de Álcool e Drogas. Vários artigos publicados nos temas: Cocaína, Crack, Dependências Químicas, Drogas, Déficits Cognitivos e Neuropsicologia.
Prof. Mestre Rogério Shigueo Morihisa
Médico Psiquiatra Colaborador da Universidade de São Paulo. Membro e Professor do Setor de Ensino do Grupo Interdisciplinar de Estudos de Álcool e Drogas (GREA) do Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (IPq–HC-FMUSP-SP). Mestre em Psiquiatria pelo Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo (HC-USP-SP). Especialista em Psiquiatria da Infância e Adolescência pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Vários artigos publicados nos temas: transtorno relacionado ao uso de substância, diagnóstico duplo (psiquiatria), saúde do adolescente e transtorno de conduta, prevalência e estudante.
PSICODRAMA
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Prof.ª Mestre Ana Lúcia Gomes (CRP 06-18321)
Psicóloga e Professora de Educação Física, Mestre em Psicologia Clínica – Núcleo Família e Comunidade pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP). Especialista em Terapia Psicodramática Construtivista de Casais e Famílias e Psicodrama Terapêutico e Especialista em Dependência Química. Consultora de Implantação de Programas de Dependência Química em Empresas. Psicóloga da Pirelli S/A desde 1989. Docente em cursos de pós-graduação.
Prof.ª Doutora Ana Maria Ramos
Psicóloga, Psicodramatista, doutora em psicologia clínica pela PUC/SP. Psicodramatista Didata e Psicodramatista Didata-Supervisor credenciada pela FEBRAP - Federação Brasileira de Psicodrama. Docentes em cursos de Pós-Graduação. Autora do livro “Sexualidade Feminina. História, Cultura, Família, Personalidade & Psicodrama”.
Prof. Esp. André Marcelo Dedomenico Médico Psiquiatra pela Faculdade de Medicina Dr. Júlio de Mesquita Filho FMB-UNESP, com especialização em Transtornos de Ansiedade, Transtorno de Pânico e Transtorno Obssessivo-Compulsivo. Professor de Especialização em Distúrbios Alimentares e Obesidade no Centro de Estudos Psico-Cirúrgicos da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Psicodramatista pelo Instituto Sedes Sapientiae-SP, registrado no foco Sócio-Educacional pela Federação Brasileira de Psicodrama (FEBRAP). Membro da área científica do Departamento de Psicodrama do Instituto Sedes Sapientiae-SP. Integrante do grupo de estudos em Psicodrama (AGRUPPAA) dirigido por Milene de Stéfano Féo. Prof.ª Mestre Celina Dias Borges Sobreira (CRP 06-08059) - Coordenadora Acadêmica Psicóloga pela Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (UNESP-SP), Mestre em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo (UNIMESP-SP). Especialista em Distúrbios Alimentares e Obesidade pelo Centro de Estudos em Psicologia da Saúde da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (CEPSIC-HCFMUSP-SP). Psicodramatista, Psicodramatista Didata e Psicodramatista Didata-Supervisor credenciada pela FEBRAP - Federação Brasileira de Psicodrama. (FEBRAP). Docente em cursos de pós-graduação.
Prof.ª Doutora Liana Gottlieb
Pedagoga, Psicodramatista, Consultora Organizacional, Mestre em Comunicação Social pela UMESP, Doutora em Ciências da Comunicação pela ECA/USP. Membro fundador e do Conselho do Núcleo de Comunicação e Educação da ECA/USP. Professora no Programa de Pós-Graduação da Faculdade de Comunicação Social Cásper Líbero de São Paulo e no INPG. Psicodramatista Didata e Psicodramatista Didata-Supervisor credenciada pela FEBRAP - Federação Brasileira de Psicodrama.
Prof.ª Doutora Liriam Luri Yamaguchi
Pedagoga, Psicodramatista credenciada pela FEBRAP - Federação Brasileira de Psicodrama. Especialista em Comunicação Social pela Cásper Líbero. Mestre em Ciências da Comunicação pela ECA/USP. Doutora em Ciências da Comunicação pela ECA/USP. Consultora Organizacional. Professora Universitária.
PSICOPATOLOGIA CLÍNICA
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Profª. Mestre Ana Lúcia Gomes Castello (CRP 06-18321)
Psicóloga e Professora de Educação Física, Mestre em Psicologia Clínica – Núcleo Família e Comunidade pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), Especialista em Terapia Psicodramática Construtivista de Casais e Famílias e Psicodrama Terapêutico e Especialista em Dependência Química. Consultora de Implantação de Programas de Dependência Química em Empresas, Psicóloga da Pirelli S/A desde 1989.
Prof.ª Esp. Ana Maria Pinto Gatto (CRP 04-7185)
Psicóloga, Psicoterapeuta, especialista em Transtornos Alimentares e Obesidade pelo Centro de Estudos em Psicologia e Saúde (CEPSIC), do Instituto Central do Hospital das Clínicas da FMUSP. Especialista em Dependência Química, conselheira fiscal e coordenadora regional (Espírito Santo) do INBIO: Instituto Brasileiro Interdisciplinar da Obesidade, psicóloga responsável pelo acompanhamento psicoterapêutico no pré e pós operatório da cirurgia da obesidade mórbida da equipe do Dr. Gustavo Peixoto do Hospital Meridional – Vitória - ES
Prof. Esp. André Marcelo Dedomenico
Médico Psiquiatra pela Faculdade de Medicina Dr. Júlio de Mesquita Filho FMB-UNESP, com especialização em Transtornos de Ansiedade, Transtorno de Pânico e Transtorno Obssessivo-Compulsivo. Professor de Especialização em Distúrbios Alimentares e Obesidade no Centro de Estudos Psico-Cirúrgicos da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da
Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Psicodramatista pelo Instituto SedesSapientiae-SP, registrado no foco Sócio-Educacional pela Federação Brasileira de Psicodrama (FEBRAP). Membro da área científica do Departamento de Psicodrama do Instituto Sedes
Sapientiae-SP. Integrante do grupo de estudos em Psicodrama (AGRUPPAA)
dirigido por Milene de Stéfano Féo.
Profª. Mestre Carla Cristina Adda (CRP 06-35314)
Psicóloga, Professora de Cursos de Especialização em Neuropsicologia, Psicologia em Hospital Geral na Divisão de Psicologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP-SP), Mestranda em Ciências pelo Departamento de Neurologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP-SP). Especialista em Neuropsicologia e em Psicologia Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Atua em atividades de assistência, ensino e pesquisa na Divisão de Clínica Neurológica e Divisão de Psicologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Publicações de Artigos em periódicos especializados e capítulo de livros.
Profª. Esp. Celeste Imaculada Conceição Gobbi (CRP 06-36739)
Psicóloga Encarregada da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), Coordenadora de Aprimoramento em Psicologia Hospitalar em Hospital Geral do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Psicologia Hospitalar, Membro da Sociedade Brasileira de Queimaduras, Participação em Grupos de Estudos em Psicanálise. Membro da Coordenação de Congressos Internacionais, Participação em bancas de Monografias em Especialização, Publicações em livros e revistas internacionais.
Profª. Mestre Celina Dias Borges Sobreira (CRP 06-08059)
Psicóloga pela Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita Filho” (UNESP-SP), Professora de Especialização em Distúrbios Alimentares e Obesidade no Centro de Estudos Psico-Cirúrgicos da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Professora de Especialização pela Universidade São Judas Tadeu. Mestre em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo (UNIMESP-SP), Especialista em Distúrbios Alimentares e Obesidade pelo Centro de Estudos em Psicologia da Saúde da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (CEPSIC-HCFMUSP-SP). Professora-Supervisora com registro definitivo na Federação Brasileira de Psicodrama (FEBRAP).
Profª. Mestre Cláudia Fernandes Laham (CRP 06-45907)
Psicóloga da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), Professora do Curso de Especialização em Psicologia Hospitalar em Hospital Geral do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP). Mestre em Ciências (Fisiopatologia Experimental) pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Psicologia Hospitalar em Hospital Geral pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP). Membro de bancas e orientadora de especialização em Gerontologia. Revisora da Revista “Psicologia Hospitalar”, Membro da Comissão Setorial de Ética da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP). Coordenadora do filme: NADI – Núcleo de Assistência Domiciliar Interdisciplinar VTS Vídeo Produções.
Profª. Mestre Cristiane Evangelista Machado (CRP 06-70852)
Psicóloga, Mestranda na área de Cirurgia do Aparelho Digestivo do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Psicologia Clínica – Psicossomática – pelo Centro de Ensino Superior de Homeopatia (FACIS-IBEHE), em Psicologia Hospitalar Psicologia Hospitalar em Hospital Geral do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP).
Profª. Mestre Cynthia de Freitas Farias (CRP 06-45808)
Psicóloga da Divisão de Psicologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP). Mestranda em Psicologia Escolar e do Desenvolvimento Humano pela Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), Estágio em Psico-Oncologia no Institut Paoli-Calmettes de Marseille na França.
Profª. Doutora Graziela Aparecida Nogueira de Almeida (CRP 06-47369)
Psicóloga, Doutora em Psicologia pela Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FFCLRP-USP-SP), Mestre em Ciências Médicas pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP-SP), Especialista em Psicologia Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (HCFMRP-USP-SP). Vários artigos e capítulos de livros e artigos em revistas publicados. Participação em bancas de Doutorado, Mestrado, Graduação e Concursos Públicos.
Profª. Mestre Juliana Tomazatti Chimelo (CRP 06-73907)
Psicóloga e mestre em Ciências Médicas pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Mental da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (FMRP-USP). Especializanda do curso de Transtornos Alimentares e Obesidade pelo Centro de Estudos Psicocirúrgicos do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (CEPSIC-HC/FMUSP). Publicações de Artigos em periódicos especializados.
Profª. Doutora Julieta Maria de Barros Reis Quayle (CRP 06-02421)
Psicóloga do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HC-FMUSP), Doutora e Mestre em Psicologia Clínica pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), membro associado do Centro de Estudos em Psicologia da Saúde, sócio fundador e membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Obstetrícia e Ginecologia Psicossomática, da Associação Brasileira de Neuropsicologia, da Associação Brasileira de Psicoterapia, membro da diretoria da Associação Brasileira de Ensino da Psicologia,e membro de comissão de Psicossomática da Federação Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia até 2005. Orientadora do programa de Pós Graduação em Ciências da FMUSP e de cursos de especialização. Professora convidada de cursos de Pós graduação Lato e Stricto Sensu. Membro de três grupos de Pesquisa do CNPq. Autora de artigos e capítulos e organizadora de livros em psicologia em saúde. Parecerista ad hoc de diversos periódicos.
Prof.ª Esp. Jurama Ribeiro de Oliveira (CRP 16-368)
Psicóloga; Especialista em Psicologia Clínica; Especialista em Psicologia Hospitalar; Certificação em Psico-Oncologia; Graduada na UFES; Psicanalista da Escola Lacaniana de Psicanálise de Vitória; Presidente da Sociedade Brasileira de Psico-Oncologia - Regional Sudeste nos períodos de 1998/2000, e 2000/2002; Membro Fundador da Associação Brasileira da Psicologia Hospitalar e da Saúde; Psicóloga do Serviço de Psicologia do Hospital Santa Rita de Cássia de 1990 a 2007; Psicóloga do Cecon (Centro Capixaba de Oncologia).
Prof. Doutor Luiz Henrique Martins Castro
Médico, Doutor em Medicina – Neurologia – pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP-SP).
Profª. Doutora Maria Helena Fernandez
Profª. Esp. Maria Irene Hermenegildo Lisboa (CRP 06-25343)
Psicóloga, Especialista em Psicologia Analítica pela Santa Casa de São Paulo e em Distúrbios Alimentares e Obesidade pelo Centro de Estudos em Psicologia da Saúde da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (CEPSIC-HCFMUSP-SP)., Coordenadora do Projeto Escola da Família em parceria com a UNESCO.
Profª. Esp. Marlene Monteiro da Silva (CRP 06-15150) - Coordenadora Acadêmica
Psicóloga da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), Coordenadora do curso de Especialização em da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), . Especialista em Psicoterapia de Base Psicanalítica (Psicodinâmica) pelo Instituto “SEDES SAPIENTIAE”. Especialista em Psicologia Hospitalar, pelo CRP 06,Autora de artigos e capítulos e de livros de medicina e vários anais e pesquisas publicadas em congressos Nacionais e Internacionais,Parecerista de diversos periódicos.Pioneira em psicologia da Cirurgia Briátrica, supervisõara de vários centros de Cirurgia da Obesidade, Vice Presidente, fundadora da Sodac e ex vice presidente , fundadora,da Coesa - da Sociedade Brasileira Bariátrica e sindrome Metabólica .
Prof. Mestre Murilo Campos Battisti (CRP 06-58850)
Psicólogo, Membro do Conselho Nacional Anti-drogas do Conselho Federal de Psicologia (CFP), Conselheiro Científico da Associação Brasileira Multidisciplinar de Estudos sobre Drogas (ABRAMID), Mestre em Ciências da Saúde pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Doutorando pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP), Pesquisador pelo Departamento de Psicobiologia da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP-SP) e Psicoterapeuta do PROAUD-UNIFESP. Psicólogo Participante em programas da série: A Onda Química do Fantástico – TV Globo / 2005 e Entrevistado, entre outros, do Programa do Jô e Mais Você da TV Globo. Inúmeras entrevistas a rádios, jornais e canais de televisão de todo Brasil.
Prof. Doutor Paulo Saletti
Médico Psiquiatra, Mestre em Transtornos Alimentares e Cirurgia da Obesidade pelo Instituto de Psiquiatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (IPq-HCFM-USP-SP).
Profª. Doutora Renata de Carvalho Duarte
Especialista em Psicologia em Hospital Geral pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2004). Graduada pela Pontifícia Universidade de São Paulo em Psicologia (2002).
Psicanalista. Psicóloga da Divisão de Psicologia do Hospital das Clínicas - FMUSP, lotada no Serviço de Cirurgia Plástica, responsável pelas atividades de assistência, ensino e pesquisa. Membro do Laboratório Tecer – Clínica dos Distúrbios Graves do Instituto de Psicologia/USP. Autora do capítulo do livro: Duarte, R. e Setúbal, T.“O desafio da construção de um laço social por um adolescente psicótico”. In: Wajntal M. (org) Clínica com crianças - Enlaces e desenlaces. Casa do Psicólogo (em Lançamento/junho 2008).
Profª. Doutora Rosemeire Aparecida do Nascimento
Psicóloga da Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP), Doutora em Psicologia Clínica pela Divisão de Psicologia do Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICHC-FMUSP-SP). Especialista em Psicologia Hospitalar e Membro do Laboratório de Psicanálise e Sociedade da Universidade de São Paulo e Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP).
GESTÃO DE NEGÓCIOS EM ALIMENTOS: DA NUTRIÇÃO HOSPITALAR E HOTELEIRA À GASTRONOMIA
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Prof.ª Esp. Adriana Furquim
Graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo. Especialista em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação, pelo Senac, 2004. Consultora - Noponto Consultoria em Negócios de Alimentação, professora da Universidade Paulista, dos cursos de Gestão em Gastronomia e professora da Pós- graduação do Senac - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SP e em Campos do Jordão. Professora do curso de Pós-graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - Gastronomia e Hotelaria da UNP- Universidade Potiguar, em Natal/RN. Experiência na área de Administração de Bares e Restaurantes com ênfase em Empreendedorismo e Negócios Estratégicos. Vasta experiência em Segurança de Alimentos, Normas Técnicas e Desenvolvimento de Projetos para o segmento de food service. Palestrante em eventos, congressos e feiras do setor, com diversos temas voltados a gestão e operacionalização de serviços.
Profª. Esp. Adriana Manrubia Biral
Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2005), Graduação em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (2003), graduada em Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos pela Universidade Anhembi Morumbi (2002) e em Odontologia pela Universidade Paulista (1991). Exerce atividade em nutrição clínica (consultório particular) desenvolvendo trabalho de reeducação alimentar individual e/ou familiar associada ou não a patologias, consultoria em restaurantes que buscam aprimoramento em gestão de qualidade/custos e leciona na Universidade Paulista nos cursos de Nutrição, Gastronomia e Hotelaria.
Prof.ª Doutora Ana Maria Sousa Pinto
Nutricionista pela Universidade de Mogi das Cruzes (1986), Mestre em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo/USP (1998) e Doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP (2002). Atua no segmento de Alimentação Institucional – Restaurantes. Professora do Curso de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes nas disciplinas de Higiene e Legislação dos Alimentos e Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, e do Centro Universitário São Camilo nas disciplinas de Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição e Estágio Supervisionado em Alimentação Institucional. Autora do livro: Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: Um modo de fazer .
Prof.ª Mestre Andrea Carvalheiro Guerra Matias
Graduação em Nutrição pela Universidade de São Paulo (2000), mestrado em Saúde Pública, área de concentração Nutrição, pela Universidade de São Paulo (2003), doutoranda em Saúde Pública, área de concentração Nutrição pela Universidade de São Paulo. Docente dos cursos de Nutrição da Universidade Paulista e Faculdades Integradas de Santo André. Experiência em Nutrição com ênfase em Ciências dos Alimentos, atuando em Técnica dietética, Alimentos funcionais, Desenvolvimento de novos produtos alimentícios, Avaliação nutricional e funcional de alimentos.
Prof. Mestre Cristiano Baldan
Fisioterapeuta pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar-SP), Mestre em Ciências – Fisiopatologia Experimental – pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (HCFMUSP-SP), Especialista em Fisioterapia Motora pela Irmandade Santa Casa de Misericórdia de São Paulo, Coordenador do curso de Fisioterapia Esportiva realizado pela parceria Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP), e Professor do curso de Fisioterapia do Centro Universitário Capital (UNICAPITAL-SP), da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID-SP), da Universidade Santo Amaro (UNISA-SP) e da Universidade Paulista (UNIP-SP).
Prof.ª Mestre Daniela Fagioli
Graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1998).Mestre em Ciências pela Coordenadoria de Controle de Doenças - Secretaria do Estado de São Paulo. Nutricionista supervisora de estágio da Universidade Paulista e coordenadora do Programa Alimentação Saudável da Prefeitura do Município de São Paulo. Coordenadora da Pós-Graduação lato sensu "Educação Nutricional". Experiência na área de Nutrição, com ênfase em educação nutricional, avaliação nutricional, obesidade, nutrição clínica, consumo e hábito alimentar, curva de crescimento, epidemiologia, crianças e adolescentes.
Prof. Mestre Hélio Gonçalves de Souza
Graduação em administração pelo Centro Universitário FEI (1986), licenciatura em matemática pelo Centro Universitário Claretiano de Batatais (2006), e mestrado em Comunicação pela Universidade Paulista (2000). Professor da Universidade Municipal de São Caetano do Sul, e professor da Universidade Paulista, coodenador do curso de Publicidades e Propaganda. 16 anos de experiência como docente. Consultor de marketing, 28 anos de experiência não acadêmica em empresas de pequeno, médio e grande porte, indústria, comércio e prestadoras de serviço. Examinador do PNQS - Prêmio Nacional da Qualidade Sanitária 2006. Voluntário do programa de Alfabetização do Governo Federal (desde 1999). Autor do livro: "Marketing Pessoal: Professor o que é isso?" e co-autor do livro "Administração Financeira" .
Prof.ª Doutora Hellen Daniela de Sousa Coelho - Coordenadora Acadêmica
Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (1999), mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2002) e doutorado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (2005). Coordenadora do curso de Gestão de Negócios em Alimentação realizado pela Companhia dos Cursos - Universidade Cruzeiro do Sul (UNICSUL-SP) e Professora titular da Universidade Paulista. Foi professora nos Cursos de Turismo, Biomedicina, Farmácia e Nutrição da Universidade Metodista de São Paulo e de Nutrição na Faculdade Adamantinenses Integradas. Atualmente é nutricionista da Prefeitura de Cajamar, pesquisadora/colaboradora da Universidade de São Paulo – Faculdade de Saúde Pública, assessora em Nutrição e Qualidade de Vida da Rede de Postos São Leopoldo. Palestrante em eventos, congressos e feiras do setor, com diversos temas voltados a qualidade sensorial dos alimentos. Autora de capítulos de livros e manuais educativos.
Prof.ª Mestre Mônica Teixeira
Graduada em Nutrição pela Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo (1986), mestrado em Ciências da Saúde- Cardiologia pela Universidade Federal de São Paulo - Escola Paulista de Medicina (2002) . Professora da Universidade Paulista. Experiência na área de Nutrição Clínica, Saúde Pública, Unidades de Alimentação e Nutrição. Palestrante em congressos, eventos na área de nutrição em cardiologia.
Profa. Dra Mônica Glória Neumann Spinelli
Nutricionista, graduada em 1973 pela Faculdade de Saúde Pública da USP, com pós-graduação em Administração Hospitalar pelo IPH e em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, Mestre e Doutora pela Faculdade de Saúde Pública da USP. Docente do Curso de Nutrição e do Curso de Gastronomia da Universidade Metodista de São Paulo, do Curso de Nutrição da Universidade de Mogi das Cruzes e da Universidade Paulista nas disciplinas: Técnica Dietética, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Higiene e Legislação de Alimentos, Compras, Estoques e Custos, Gerenciamento de Alimentos e Bebidas, e em Estágios Supervisionados de Unidades de Alimentação e Nutrição e de Gastronomia.
Prof.ª Esp. Paula Regina Fonseca
Graduação em Nutrição pelas Faculdades Integradas São Camilo (1995). Orientadora de estágio em nutrição clínica da Universidade Paulista. Especialista em Administração Hoteleira pelo Senac (2002). Ministrou aulas nos cursos de Hotelaria, Turismo e Nutrição na Universidade do Grande ABC.
Profª. Mestre Patrícia Nascimento dos Santos
Mestrado em Engenharia de Produção e Qualidade pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Diretora - Conexão Desenvolvimento Organizacional Ltda. Experiência na área de Administração, com ênfase em Administração de Empresas, atuando principalmente com intraempreendedorismo e organizações empreendedoras.
Prof.ª Esp. Renata Ferreira Buzzini
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (2003). Especialista em Adolescência pelo Departamento de Pediatria da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp/EPM). Atualmente atua em duas clínicas particulares especialidades como emagrecimento, diabetes, gestantes, crianças, adolescentes e praticantes de atividade física. Experiência em desenvolvimento de receitas personalizadas e vivência em hotéis e SPA na área de gastronomia.
Prof. Mestre Rodrigo Stolf
Graduação em Administração pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (1996).Especialização em administração do turismo e Hotelaria pela FGV (SP) e Mestrado em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2004).Coordenador dos cursos Tecnológicos de Gastronomia e Hotelaria da UNIP, além de professor da área de Hospitalidade; Turismo; Hotelaria e Gastronomia. Sócio/proprietário da empresa Zimbros consultoria e treinamento ltda., e é sócio e diretor de eventos da Agilitas Serviços de Marketing.
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